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將實(shí)行花生油QS認(rèn)證

發(fā)布： 2006-08-02 00:00:00

    記者日前從清遠(yuǎn)市食品安全工作會(huì)議上了解到，今年下半年該市將重點(diǎn)整治花生油生產(chǎn)。據(jù)悉，目前清城區(qū)內(nèi)食用花生油生產(chǎn)作坊129家，而據(jù)清遠(yuǎn)市質(zhì)量監(jiān)督局近期的季度抽驗(yàn)資料顯示，散裝花生油合格率僅超過(guò)50%。

    在一家大型批發(fā)市場(chǎng)，執(zhí)法人員抽檢了兩家食用花生油生產(chǎn)作坊，發(fā)現(xiàn)油坊面積都比較小，榨油設(shè)施簡(jiǎn)陋，容器大都污垢不堪。檢驗(yàn)員告訴記者，現(xiàn)在城鄉(xiāng)許多食用花生油生產(chǎn)作坊都采用傳統(tǒng)的榨油方式，普遍存在規(guī)模小、無(wú)證生產(chǎn)和衛(wèi)生環(huán)境差等問(wèn)題，從生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)桨b環(huán)節(jié)都難以達(dá)到相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

    低價(jià)棕櫚油勾兌花生油

    “由于個(gè)體作坊受到資金和場(chǎng)地的限制，生產(chǎn)衛(wèi)生難以達(dá)標(biāo)，花生原料霉變，成品油不合格，成為食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治重點(diǎn)?！睋?jù)質(zhì)監(jiān)人員介紹，目前一些花生油作坊在榨油過(guò)程中，從外省購(gòu)進(jìn)低價(jià)的棕櫚油或菜籽油，通過(guò)與花生油勾兌，冒充純正花生油出售。這種花生油質(zhì)量難以保證，而且有兩項(xiàng)通常超標(biāo)：一是黃曲霉素，人食用后可引起致癌；二是酸質(zhì)指標(biāo)，可加快食用油變質(zhì)。

    據(jù)悉，清遠(yuǎn)市質(zhì)監(jiān)等相關(guān)部門(mén)正醞釀下半年大力宣傳食用油生產(chǎn)許可證制度，并強(qiáng)制實(shí)行QS質(zhì)量管理規(guī)范。

    “近期將強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入，對(duì)超市、集貿(mào)市場(chǎng)、集體食堂、食品加工用油企業(yè)，要強(qiáng)制使用合法企業(yè)生產(chǎn)的合格油品。”據(jù)清遠(yuǎn)市食品安全管理部門(mén)透露，將在整個(gè)花生油生產(chǎn)行業(yè)強(qiáng)制推廣申領(lǐng)三證、申領(lǐng)QS認(rèn)證，對(duì)市區(qū)和農(nóng)村分別設(shè)定改造期限，對(duì)農(nóng)村作坊限定供應(yīng)范圍，通過(guò)強(qiáng)有力的政府行為和市場(chǎng)杠桿，淘汰不合格的生產(chǎn)企業(yè)。

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